Weinanbau in Hamburg
Weinanbau soll auch im Norden möglich sein und das wollen wir gerne ausprobieren.
Hierzu haben wir uns umfassend informiert, welcher Tafelwein am besten geeignet wäre und dazu haben wir uns die Sorten "Bristaler Muskat" und "Muskat Blue" ausgesucht. Als Standort haben wir den sonnigsten Platz im Garten gewählt. Dort werden Rankgitter mit den Maßen 180cm x 180cm aufgestellt und als Pfosten 200cm Länge auf Einschlaghülsen.
Damit die Rankgitter auch länger halten, werden diese Mit einer Lasur versehen. Diese sind zwar Druckimprägniert, aber ein zusätzlicher Schutz wäre dennoch sinnvoll.
Im Früjahr 2015 haben wir allerdings festgestellt, dass auch hier eine Senke existiert und der Platz recht feucht ist. Daher haben wir uns hier für einen zusätzlichen Entwässerungsgraben entschieden. Vor den Rankgittern wird das Niveau des Boden etwas angehoben.
Unser Wein an den Rankgittern
Leider haben wir nicht unsere gewünschten Reben bekommen. Der ausgesuchte Liefrant war einfach unzuverlässig und so haben wir uns verschiedene Reben aus dem benachbarten großen Händler
bekommen.
Im linken etwas mehr geschützteren Rankgitter neben dem Haus haben wir die blauen Sorten "Venus" und "Muskat Blue". Am rechten Rankgitter haben wir die gelben Sorten geplant - zur Zeit nur
"Palatina". Im Herbst suchen wir uns die zweite Sorte.
Die Einfassung der Weinreben erfolgt mit alten Ziegelsteinen. Am rechten Rankgitter haben wir zu Testzwecken ein paar mehr Steine gelegt, welche später als Weg dort hin führen
sollen.
Der Wein in 2016
Das erste Rankgitter an dem der blaue Tafelwein gepflanzt ist, haben wir etwas erweitert und eine Art Laubengang vorbereitet.
Wie man sieht, sind die blauen Sorten stark wüchsige und haben große Blätter. Dieses Jahr haben wir auch reichlich Trauben dran. Na mal schauen, wie die tatsächliche Ausbeute sein wird.
Damit wir von den Trauben auch etwas naschen können, haben wir diesen mit einem Vogelschutznetz geschützt.
Bei dem hellen Wein ist im Herbst 2015 noch die Sorte Bristaler Muskat hinzu gekommen.
Ausbau und Weinleese 2018
Aus dem Jahr 2017 konnten wir leider keine Bilder liefern. Denn das Jahr 2017 war in Hamburg total verregnet und somit war der Ertrag so gering, dass wir es den Vögeln überlassen hatten. Man könnte auch sagen, dass sie sich die wenigen holten und uns nix gönnten.
Dafür hatten wir das Jahr für die weitere Erziehung des Wein gesorgt. Ganz im Gegensatz zum Vorjahr, war das Jahr 2018 ein Traumjahr. Viel Sonne bescherte uns einen reichhaltigen Ertrag. Insbesondere die blauen Reben sind sehr wuchsfreudig und unser erweitertes Rankgitter ist nun voller Trauben. Die Haupttriebe sind auf der Rückseite bis an das Ende angekommen, wo wir diese dann kappten. An den Haupttrieben sollen in den kommenden Jahren die einjährigen Triebe mit den Trauben wachsen.
Der weiße Wein ist nicht ganz so wuchsfreudig, wie der blaue Wein. Es kann jedoch auch Standortabhängig sein. Den "Bristaler Muskat" konnten wir leider nicht retten. Der Maulwurf hatte unter der Wurzel seinen Gang gebuddelt und die Wurzel trockengelegt. Somit ist diese uns durch Trockenschaden eingegangen. Im Frühjahr 2018 hatten wir uns neuen besorgt und eingepflanzt. Diesmal mit 20cm Rasenkante in der Erde um den Wurzelballen. Jetzt geht der Maulwurf drumherum und er konnte gut wurzeln. Den Haupttrieb haben wir als erstes über das Dach gezogen.
